Voeding

2.1 Monitoren van belastbaarheid en voedingsstatus in de (top)sport (Jeroen Wouters, SC Papendal /Marco Mensink, WUR, Eat2Move) 

Wanneer is een sporter klaar voor een volgende training en wanneer is het beter om nog rust te houden? Welke mogelijkheden en tools zijn er beschikbaar om dit te bepalen en speelt voedingsstatus een rol hierbij? Deze sessie bespreekt het meten van de belastbaarheid van sporters. Wat zijn relevante biomarkers en wat is meetbaar? (Onderzoeks)informatie met betrekking tot belasting en belastbaarheid en de relatie hiervan met voeding komen aan bod, waarna via stellingen discussie plaatsvindt.

Terug naar overzicht parallelsessies