09.15

Opening dagvoorzitter

Door Willem Paul de Mooij (hoofdredacteur VMT)

09.20

VWS over ontwikkelingen in etikettering, voedselveiligheid en houdbaarheid

Door Ana Viloria (senior policy officer Ministerie van VWS)

Wat zijn de belangrijkste topics op dit moment op het gebied van etikettering en voedselveiligheid? Waar legt het ministerie van VWS het komende jaar de accenten op? Wat komt er op ons af op het gebied van novel foods en houdbaarheidsaanduiding (THT & TGT)? Waar kunnen bedrijven zich op voorbereiden en hoe kunnen zij dat doen? Tijdens deze Q&A met Ana Viloria, senior policy officer bij het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS), worden de belangrijkste ontwikkelingen in wetgeving besproken. Dit is ook de plek om vragen aan het ministerie te stellen.

09.50

Rondetafelgesprekken 

Alle deelnemers worden uitgenodigd om tijdens het programma deel te nemen aan een ronde tafelgesprek van circa 20 minuten. Dit zijn diverse virtuele ruimtes waar je met circa 8 andere deelnemers relevante vraagstukken kunt delen en bespreken. Een unieke mogelijkheid om in klein gezelschap over een thema naar keuze te spreken met branchegenoten en experts! 

De thema's:

• Herkomstbepaling (analyses)
  Gehost door: Pieter Vos (Nutrilab)
  Welke analyses zijn er beschikbaar voor herkomst bepaling? In hoeverre moeten we in de toekomst gaan analyseren op de herkomst van producten? En hoe kijken voedingsmiddelen producenten tegen dit type analyse aan?
• Listeria Challenge Testen
  Gehost door: Gerard Kramer (Nutrilab)
  Challengetesten conform informatieblad 85 worden op grote schaal uitgevoerd. Wat voor informatie kan een challenge test over producten geven en hoe goed kan een challenge test het risico op een Listeria besmetting voorspellen?
• Etikettering - additieven
  Gehost door: Ellis van Diermen (Précon)
• Etikettering - herkomst
  Gehost door o.a.: Hetty de Vries-Voermans (Précon)
• Nutri-score
  Gehost door: Carmen Groeneveld (VMT)
• Wetgeving buiten Europa

10.10

Update NVWA Handboek Voedings- en gezondheidsclaims: belangrijke tips van de toezichthouder

Door Martin Kooijman (senior inspecteur NVWA) en Marieke Lugt (namens de NVWA, Lugt Food Law)

Het Handboek Voedings- en gezondheidsclaims wordt toegelicht door Marieke Lugt van Lugt Food Law en Martin Kooijman van de NVWA. Voedings- en gezondheidsclaims zijn een vrijwillige vorm van voedselinformatie, die moet voldoen aan de specifieke regels op basis van de EU Claimsverordening (EG) Nr. 1924/2006. Dit geldt ook voor voedings- en gezondheidsclaims op websites.

Vragen die onder andere tijdens de sessie worden behandeld zijn; welke uitingen zijn een voedings- of gezondheidsclaim en welke zijn algemene informatie? Onder welke voorwaarden zijn verwijzingen naar algemene, niet-specifieke voordelen van een voedingsstof of een levensmiddel voor de algemene gezondheid toegestaan? Welke stappen moet je doorlopen voor het maken van een claim? Welke tips heeft de NVWA voor je?

10.55

Partnerpitches

11.00

Netwerklounge - Break

11.20

Update pictorials en herkomstverwijzingen

Door Ebba Hoogenraad (advocaat Hoogenraad & Haak) & Marloes Kneppers (Manager Consument & Informatie FNLI)

Wanneer mag je fruit afbeelden? Is een smaak-disclaimer nodig? Hoe zit het ook al weer met de herkomst-regels?

Actuele interpretatieregels van de NVWA komen aan bod, met concrete voorbeelden. En de grijze gebieden nu de COOL-regels al weer ruim een jaar van kracht zijn.

12.05

Partnerpitches

12.10

Hoe om te gaan met de hete hangijzers in de wereld van additieven

Door Joyce de Stoppelaar (coördinerend specialistisch inspecteur NVWA) en Barbara Mutsaers (Advocaat AKD Benelux Lawyers)

Een dossier dat de industrie momenteel flink bezighoudt, is de vermelding van additieven en het juiste gebruik van onder meer plantenextracten. Want de term ‘clean label’ klinkt wel mooi, maar in de praktijk blijkt iedere producent weer anders om te gaan met de invulling hiervan. Er is regelgeving, maar veel vraagstukken zijn ook afhankelijk van eigen interpretatie, vragen uit de markt en van de speerpunten die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) kiest in het toezicht. We zetten de ‘hete hangijzers’ op een rij. 

12.55

Afsluiting dagvoorzitter